Acier, n. m. (lat. aciarium, de acies) ; angl. = steel. Alliage de fer et de carbone contenant moins de 1,8 % de carbone. Acier inoxydable ("stainless steel") : Acier résistant à la corrosion à température ordinaire ou relativement basse, et contenant une forte proportion de chrome et de nickel (Acier 18/8 = 18 % de chrome, 8 % de nickel). Son utilisation en prothèse est abandonnée si ce n'est en rapport avec la nomenclature de la Sécurité Sociale.
Aujourd'hui, en prothèse dentaire, le terme "acier" désigne les alliages économiques SANS FER constitués majoritairement de nickel (ou cobalt) et de chrome.